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内容简介：本书介绍了作者近年来在盐度环境因子对刺参的影响研究工作, 重点介绍了刺参的主要生物学特征、刺参的产业发展现状、刺参育种的现状、盐度对刺参的影响。主要内容包括在盐度胁迫下刺参离子浓度的改变、免疫相关酶活力的变化; 盐度胁迫下刺参组织学的改变; 盐度胁迫后刺参功能基因的响应变化; 盐度胁迫后刺参非编码RNA的改变; 非编码RNA与靶基因在盐度胁迫后的响应过程。本书从不同层次、不同角度分析盐度胁迫下, 刺参的响应过程, 提出刺参盐度响应的可能途径, 为刺参的盐度响应机制的研究奠定基础。