令人着迷的化学—生活中的分子
内容简介:本书以日常现象为切入点,用生动有趣的语言揭开化学的神秘面纱:维生素C如何对抗坏血病?为什么菠萝会“咬”舌头?液晶屏幕的诞生竟源自一次意外发现?石墨烯为何被称为“未来材料”?肌肉收缩的“引擎”是什么?书中不仅涵盖咖啡因、乙烯、黑色素等耳熟能详的分子,还探讨了化学在历史关键时刻的角色—从古代埃及的香水配方,到战争中使用毒气的科学反思,再到现代药物的革命性突破。
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