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内容简介：本书围绕农产品智慧物流对课题组多年多学科交叉研究成果进行框架性梳理，重点阐述农产品智慧物流发展概况、农产品物流环境信息感知与优化技术、农产品品质信息感知技术、农产品货架期预测技术、农产品智能包装技术、农产品智能储运装备技术、农产品智能配送技术、农产品物流过程碳排放监测与估算技术、冷链物流信息服务与区块链溯源技术等内容，也参考了大量近年来农产品物流的研究成果。