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酒店管理综合实训

著者谭丹，周亚主编
ISBN9787576610239
分类号F719 经济
学科经济学
版次第1版
出版社东南大学出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥48.00
页码202页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词酒店管理—高等学校—教材
内容简介：本书共分三个模块：实训准备、服务技能实训和运营管理实训。每个模块包含若干项目，共十个项目，分别是实训概述、酒店服务理念、酒店服务礼仪、前厅服务实训、客房服务实训、餐饮服务实训、酒水服务实训、康乐服务实训、营销管理实训和活动策划实训。每个项目内容包括基础知识和技能训练。
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