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内容简介：本书以“种植”为主题，系统梳理人类农业文明的发展脉络。作者从四大文明古国的农耕起源切入，追溯五谷、蔬菜、水果等作物的驯化历程，叙述植物油、调味料、药材等种植衍生品的历史演变，揭示烟、酒、茶、咖啡等嗜好品背后的文化交融；通过介绍二十四节气与农书典籍，彰显古代农业科学成就，并且讲解农具迭代、耕作方式革新、肥料应用与虫害防治，展现农业技术的跨越式发展。