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世界美食之都

著者潘长宏，潘宝明编著
ISBN9787567247895
分类号TS971.2(253.3) 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社苏州大学出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥98.00
页码10,304页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词饮食—文化—扬州
内容简介：本书是扬州美食的百科全书，作者从传承社会化、彰显特色化、致力品牌化、奋进国际化四个方面展示了扬州饮食文化的独特价值和魅力，具有一定的可读性和文化价值。
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