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内容简介：本书主要从勐库大叶种茶发源地(地理环境、生态条件、气候条件等)、勐库大叶种茶资源(资源概况、分布、特征等)、勐库大叶种茶品种(勐库大叶种茶科考、品种审定、认定、推广等)、勐库大叶种茶工艺(绿茶加工工艺、红茶加工工艺、白茶加工工艺、普洱茶(生、熟)加工工艺、黄茶加工工艺、乌龙茶加工工艺等)、勐库大叶种茶产品(具有代表性的勐库大叶茶种产品20个)、勐库大叶种茶企业(具有代表性的勐库大叶种茶生产企业10个)、勐库大叶种茶品牌(勐库大叶种茶公共品牌“勐库大叶种茶”+区域品牌“冰岛老寨(冰岛正山)、小户赛、磨烈等”+企业品牌“勐库戎氏、津桥、勐傣、存木香等”+产品品牌“冰岛茶、小户赛茶、戎氏铂金等”)等方面。