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美食课(二)

著者徐文兵著
ISBN9787535981943
分类号R247.1 中国医学
学科医学
版次第1版
出版社广东科技出版社
丛书名
出版年2024.05
价格¥69.90
页码274页
类型 📄 纸质书
核心评分10.0/10
读者对象
主题词中医学—营养学—基本知识
内容简介:中国人的吃,不仅满足于胃,更要满足于心。中国人的美食,讲究天时、地利、人和。《美食课二》根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调方法,制作适合的“美其食”。本书介绍了补益心气、脾胃的饮食之道,内容涵盖谷类、肉类、海鲜、饮品,以及化湿好食材。学习《美食课二》后,可以滋养人体的精气神,让大家找到自己发自内心最需要的东西。本书从以人为本的角度出发,告诉大家如何灵活运用中医思维来处理各种食材,让每天吃饭的中国人会吃饭,吃好饭,把日子舒舒服服地过下去。
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