← 返回

广东食语

著者周松芳著
ISBN9787523408940
分类号TS971.202.65 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社团结出版社
丛书名食尚民国
出版年2024.08
价格¥48.00
页码320页
类型 📄 纸质书
核心评分9.6/10
读者对象—
主题词—
内容简介：本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。
登录后可荐购