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磷脂酶与疾病和健康

著者(印)帕拉米杰特·S. 塔皮亚(Paramjit S. Tappia)，(印)纳兰杰·S. 达拉(Naranjan S. Dhalla)主编,王方华[等]主译
ISBN9787518445998
分类号Q556,R441 生物化学
学科理学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名现代食品科学技术著作丛书
出版年2024
价格¥198.00
页码320页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词磷脂酶—关系—疾病—研究,磷脂酶—关系—健康—研究
内容简介：本书共二十三章，分为四个部分。第一部分(第一~四章)讨论了磷脂酶的一般性质；第二部分(第五~十一章)涵盖了磷脂酶A在不同病理生理条件下的作用和功能；第三部分(第十二~二十章)重点介绍了磷脂酶C；第四部分(第二十一~二十三章)介绍了存在于多种不同细胞的磷脂酶D。
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