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运动食品营养学

著者冯宪超,陈琳主编
ISBN9787518442331
分类号G804.32 体育
学科教育学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥59.00
页码307页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词体育卫生—营养学—高等学校—教材
内容简介:本书阐述了食品营养对人体运动行为和生理变化影响的基础理论及健身人群在运动过程中如何科学膳食。全书共九章,内容包含运动行为与机体生理变化,运动行为与营养素供给,运动行为与能量代谢,健身人群、不同运动类型、不同人群及慢性病患者的运动行为特点与营养补充、运动营养食品研发策略等。
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