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内容简介：本书中不仅详细介绍了各类农产品碳氮足迹的时空变化特征, 还探讨了影响碳氮足迹的主要因素, 并提出了针对性的减排措施。研究发现, 随着种植技术进步、化肥效率提高及耕作方式优化, 我国主要农产品的单位面积碳氮足迹和单位产量碳氮足迹均显著下降。这表明, 通过科技创新和管理创新, 可以在保障粮食安全的同时有效降低农业活动对环境的影响。