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内容简介：本书关注粮食领域的现实和前沿问题，包括粮食生产、粮食流通、粮食消费、粮食价格、粮食市场、粮食贸易等方面，收录了《粮食收储制度对粮油加工企业产能过剩的影响机制分析》《数字经济背景下中国农产品流通效率测度及影响因素研究》《品牌建设对中国粮食加工企业流通效率的影响研究》《中国粮食贸易演变逻辑、挑战与政策建议》等文章。