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内容简介：本书共分五章，一、食物是怎样被浪费的。以已经发生的食物浪费时间，引起青少年对浪费问题的关注；二、惊人的食物浪费现象。本章内容为使青少年看到自己身边发生的粮食浪费情况，知道粮食浪费是惊人的；三、孩子，我们为什么不能浪费。本章内容为让青少年知晓，在浪费粮食的同时，我们同事浪费了能源，损失了环境和气候的稳定，而这些都危及我们人类的生存；四、为了减少浪费，人们想出了很多办法。本章内容从各国的措施、科技开发等角度，介绍了节粮减损大趋势和大举措；五、节粮减粮食，少年是先锋。青少年从我做起，节粮减损，珍惜粮食。