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内容简介：本书试图以传统产业为对象来展开探讨，选取八个具有代表性的传统产业：种植业(以粮食生产为主)、制茶业、蚕桑丝织业、黄酒酿造业、渔业、造船业、青铜冶铸业、陶瓷制造业。这些都是浙东地区较有特色、历史悠久的传统产业，甚至在全国都有重要的地位。本书希望能够较为全面地反映浙东运河地区的产业成就，并借此来展现浙东运河与其流经地区之间重要的依存关系。