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内容简介：习近平总书记在党的二十大报告中对全面推进乡村振兴作了全面部署,强调要大力发展乡村特色产业。面对新机遇、新形势,要促进乡村旅游高质量发展,需要紧扣乡村振兴战略背景和当前的消费新趋势,分析乡村旅游供给中不平衡、不充分的深层次问题。本书结合消费者行为理论、新供给主义经济学理论等相关理论,系统梳理了国内外乡村旅游、乡村旅游供给研究以及乡村旅游需求和感知研究等,分别从需求和供给视角出发,以理论与实践相结合的方法展开测度分析,通过整合国内外乡村旅游消费的阶段演变特征、乡村旅游供给模式,分析当前中国乡村旅游产业的供给水平、要素差异及其内外部影响因素,并归纳消费行为演变下乡村旅游供给体系现状及优化路径,为乡村旅游产业供给的完善和高质量发展提供理论和实践依据。