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北京人的饮食生活

著者万建中，姜文华著
ISBN9787200181623
分类号TS971.2(21) 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社北京出版社
丛书名北京文化书系:京味文化丛书
出版年2024
价格¥85.00
页码305页
类型 📄 纸质书
核心评分10.0/10
读者对象—
主题词饮食—文化—北京
内容简介：本书共九章，内容包括：北京饮食文化的渊源、北京饮食文化的现代进程、北京饮食的突出个性、北京饮食的历史叙事、京城小吃、饮食场所、节令饮食、北京饮食与语言民俗、北京饮食生活中的礼俗。
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