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内容简介：本书内容分为三部分: 第一部分是开展物理化学实验前的必备知识, 包括物理化学实验室安全知识和实验数据的科学表达与处理; 第二部分为实验部分, 由理工科高校物理化学实验教学普遍开展的热力学、相平衡、电化学、动力学、表面与胶体五个方面的十八个实验构成; 第三部分为附录, 包括物理化学基础测量技术, 常用实验仪器的工作原理和使用方法, 以及与实验相关的重要物理化学数据表。