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DK葡萄酒大百科
著者
英国DK出版社著
ISBN
9787110103975
分类号
TS262.6-49 轻工业、手工业
学科
工学
版次
第1版
出版社
科学普及出版社
丛书名
—
出版年
2024
价格
¥498.00
页码
748页
类型
📄 纸质书
核心评分
9.6
/10
读者对象
—
主题词
葡萄酒——食品科学与工程
内容简介:
本书作为一本葡萄酒终极宝典, 通过800页的宏大篇幅, 提供了比其他任何葡萄酒插图书籍更大的覆盖面和更先进的葡萄酒世界。将它作为百科全书来查找葡萄酒生产地区、名称、酒厂和生产者; 作为寻找名胜的地图册; 同时也是葡萄酒酿造厂旅游的指南。以新一代葡萄酒作家的视角, 重新审视葡萄酒的新世界。
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