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内容简介：本书针对渔业结构优化调整和水产绿色高质量发展过程中出现的生产实际问题，采取理论与实践相结合、技术与案例相配套的方式，总结提练了一批近年来引进集成、示范创新、推广形成的水产养殖新技术、新模式、新装备，以及开展水生动物病害防控、渔业环境检测、水产品质量安全监测等方面的的先进实用方法，采取通俗易懂、深入浅出、图文并茂、全彩图解的方式，编撰形成，顺应产业发展需求，满足基层技术人员和广大渔业生产者的需求。