← 返回

酶工程

著者韩双艳，郭勇主编
ISBN9787030778116
分类号Q814 生物科学
学科理学
版次第5版
出版社科学出版社
丛书名—
出版年2024
价格¥69.80
页码281页
类型 📄 纸质书
核心评分8.6/10
读者对象—
主题词酶工程—高等教育—教材
内容简介：本书内容包括10章，分别为绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶固定化、酶的非水相催化、酶的分子定向进化、酶反应器和酶的应用。
登录后可荐购