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餐饮服务与数字化运营

著者杨新春，郝彦革，王光健主编
ISBN9787577221373
分类号F719.3-39 经济
学科经济学
版次第1版
出版社华中科技大学出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥59.80
页码304页
类型 📄 纸质书
核心评分8.0/10
读者对象—
主题词饮食业——商业服务——运营管理——数字化——高等职业教育——教材
内容简介：本书深度融合餐饮服务核心技能与数字化运营逻辑，构建起“基础能力-场景应用-数字赋能”的递进式知识体系。本书以九个项目为框架，遵循“实践导向、任务驱动”原则，每个项目配备导读、目标与导图，助力学习者形成系统思维与理论实践转化能力。
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