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内容简介：本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解，在帮助读者学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外，也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍了详细资料，如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。搜集了大量有助于强身祛疾、保养五脏、四季调养、美颜瘦身的保健茶饮，并辅以药茶的配方、功效、做法用法、药材资料等内容，以便于读者随时查找或有针对性地甄选适合自己的药茶。全书共收入名茶单品92个，各类药茶饮两百多个，并辅以海量高清实图，内容深入浅出，解读清晰、详尽、易懂。