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内容简介：本书首先探讨了微生物的微观世界，揭示它们无处不在的特性，并介绍人体内庞大的微生物群落及其与免疫系统的互动。书中回顾了细菌的发现历程，解析细菌的结构、繁殖方式，并讲解多种常见细菌的特性与作用——既有有益菌如醋酸菌、乳酸菌和大肠埃希菌，也有致病菌如“冰箱杀手”李斯特菌和“蛋壳游侠”沙门菌。