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内容简介：本书聚焦川渝特色，精选川渝主产及当地居民日常食用的食药物质，如花椒、佛手、麦冬、鱼腥草等，从用药历史溯源切入，系统阐释药用功效，深入讲解甄选鉴别技巧与食用注意事项。书稿中既挖掘传统中医药智慧，又结合现代健康需求，凭借鲜明的地域专业性，精准回应读者对本土养生食材的认知需求，既可为川渝地区居民提供科学养生参考，也为传承地方特色养生文化、推动区域健康产业发展提供助力。