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食品检测技术及实验室管理研究

著者李波，魏伟，申玲主编
ISBN9787554949252
分类号TS207 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社辽宁教育出版社
丛书名—
出版年2025.09
价格¥75.00
页码97页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词—
内容简介：本书旨在深入探讨食品的检测技术，系统阐述了食品检测技术、食品包装及食品接触材料检验检测、食品中有毒有害物质检测方法、食品一般成分检测及食品检测实验室管理等方面，为食品检测领域的从业者提供全面、实用的指导，助力提升我国食品安全水平，保障公众健康。
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