希腊美食史—诸神的馈赠:

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著者(英)安德鲁·道比(Andrew Dalby)，(英)瑞秋·道比(Rachel Dalby)著,邵逸译

ISBN9787547326923

分类号TS971.205.45 轻工业、手工业

学科工学

版次第1版

出版社东方出版中心

丛书名—

出版年2025.04

价格¥78.00

页码416页

类型 📄 纸质书

核心评分9.8/10

读者对象—

主题词—

内容简介：本书中，我们从希腊的地形和人们从史前至今在这里发现的动植物食物开始，讲述希腊美食的故事。随后，我们会梳理有文字记载的食物、烹饪和美食学历史。此后，我们将着眼于居住在希腊境外的希腊人的饮食传统，再返回探索希腊各地区和岛屿的地方食物，最终我们考察整个希腊的现代饮食传统。

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