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顺时知味:夏之味

著者涂海涛,王兰兰主编
ISBN9787539098661
分类号R247.1,TS972.161 中国医学
学科医学
版次第1版
出版社江西科学技术出版社
丛书名
出版年2025.12
价格¥28.00
页码36页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象
主题词食物养生——食谱
内容简介:本书以节气为时间轴线,将中医养生智慧与当代营养学研究成果相融合,每节气均做简要介绍,在传承千年农耕文明精髓的同时,注入现代健康饮食理念,以舌尖丈量光阴,用烟火注解时令。《顺时知味·夏之味》以芒种、夏至、小暑等六个节气为脉络,分六个章节,每章设置四大板块,分别为节气物候解析、时令养生要点、原创生活散文、创意养生食谱。解读盛夏“湿热交蒸”的气候特质(如“夏至之说”剖析阴阳转换规律),给出“清心祛湿”的调养方案(如“小暑之养”用荷叶冬瓜解暑)。穿插散文故事,食谱设计凸显清凉感,消暑平心火,让现代营养学中的膳食纤维搭配与中医“夏吃苦”智慧共鸣,助读者在炎炎夏日吃得爽口又养生。
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