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山苦瓜栽培与加工利用

著者练冬梅，赖正锋，洪建基编著
ISBN9787533575878
分类号S642.5 园艺
学科农学
版次第1版
出版社福建科学技术出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥48.00
页码237,12页
类型 📄 纸质书
核心评分8.5/10
读者对象—
主题词苦瓜——蔬菜园艺
内容简介：本书编者根据多年来从事山苦瓜育种、繁殖、推广的实践经验，在总结前人的成果基础上，较全面地阐述了山苦瓜的发展概况、生物学特性与生长发育规律，重点介绍了山苦瓜资源及品种、育苗技术、栽培技术、逆境生理及防治、育种技术、储藏保鲜技术、加工利用技术等。
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