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林下食用植物资源及加工技术

著者梁薇薇，欧阳乐著
ISBN9787522926742
分类号Q949.91 生物科学
学科理学
版次第1版
出版社中国纺织出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥68.00
页码148页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词食用植物——植物资源——中国
内容简介：本书共五章，结合我国林下食用植物资源的分布及其特点，针对林下食用菌、林下食用浆果、林下食用坚果、药食同源植物的特点、采集、贮藏和加工技术等方面进行了论述。
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