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常见食品药品非法添加物速查手册

著者董培智，赵悠悠主编
ISBN9787521454178
分类号TS202.3-62,TQ460.7-62 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国医药科技出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥79.00
页码569页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词食品添加剂——药品检定——手册
内容简介：本书系统整理食品药品中非法添加物的中英文名称、理化性质、主要用途、危害、检测方法等信息，辅以光谱图与质谱图，构建了全面详实的信息图谱，为读者提供专业、直观的信息参考。同时结合国内典型非法添加案例，为风险预警和防范提供参考。
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