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千杯不醉—四大名著之酒文化

著者王红波著
ISBN9787520218665
分类号TS971.22 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国大百科全书出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥99.00
页码10,458页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词酒文化——中国
内容简介：本书主要包含四个部分。第一部分是酿酒文化，关键词是科学、技术、微生物；第二部分是饮酒文化，关键词是文学、艺术、哲学、美学，融入了很多民俗学与社会学的因素；第三部分是藏酒文化，被收藏的这部分酒并没有被饮用；第四部分是酒政文化，即不同国家、民族、政权对酒业的驾驭与管理。
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