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内容简介：本书主要从海水养殖的角度介绍渔业文明, 书中精选了百余个具有代表性的海水养殖技术方面的知识主题, 从养殖技术、苗种繁育、养殖模式3大类深入浅出地普及常见海水鱼类、海水甲壳类、海水贝类、海水棘皮类和海水藻类物种物种的养殖关键环节或繁育关键环节、主要养殖或繁殖技术、养殖概况, 甚至还有养殖史等, 深入浅出地普及了相关知识。