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巴蜀饮食文化融入川渝地区食育研究

著者郑伟著
ISBN9787518456161
分类号TS971.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥58.00
页码155页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词饮食——文化教育——四川
内容简介：本书分为四章，第一章阐释了食育的概念和特征，构建了食育体系。第二章分析了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育的必要性与可行性及相关内容。第三章分析了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育发展的现状，包括取得的成绩和存在的不足。第四章提出了巴蜀饮食文化融入川渝地区食育发展的路径与对策。
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