← 返回

酒水知识与调酒技艺

著者陈木丰，陈雨民主编
ISBN9787518456093
分类号TS262,TS972.19 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥39.00
页码193页
类型 📄 纸质书
核心评分8.5/10
读者对象—
主题词酒——基本知识——职业教育——教材,酒——调制技术——职业教育——教材
内容简介：本书内容既覆盖了酒水的基础知识，如各类酒水的起源、分类、生产工艺、品鉴技巧等，又深入探讨了调酒技艺的核心要素，包括调酒工具的使用、调酒基本原则、经典鸡尾酒配方解析、创新调酒思维培养等。
登录后可荐购