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西餐宴会

著者许磊主编
ISBN9787518454433
分类号TS972.32 轻工业、手工业
学科工学
版次第2版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥45.00
页码223页
类型 📄 纸质书
核心评分9.5/10
读者对象—
主题词西式菜肴——宴会——设计——高等职业教育——教材
内容简介：本书介绍了西餐宴会种类、西餐宴会服务、西餐宴会礼仪、西餐宴会酒水服务和西餐宴会菜点、菜单设计与制作等方面的内容。
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