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园艺产品贮藏运销学

著者秦文主编
ISBN9787518447237
分类号F762.34,F762.33 经济
学科经济学
版次第1版
出版社中国轻工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥55.00
页码324页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词园艺作物——贮藏——高等学校——教材,园艺作物——商品运输——高等学校——教材,园艺作物——市场营销学——高等学校——教材
内容简介：本书融园艺产品的采、贮、运、销于一体，介绍园艺产品的采后生理病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容，全书共10章，分别为绪论，园艺产品品质特性、采后生理、采后病虫害、贮藏技术与管理、商品化处理技术，果品、蔬菜贮藏，园艺产品营销、质量与贸易。
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