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马乳营养特性知多少？

著者郑楠主编
ISBN9787511675682
分类号TS252.2 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国农业科学技术出版社
丛书名—
出版年2025.07
价格¥48.00
页码116页
类型 📄 纸质书
核心评分8.2/10
读者对象—
主题词—
内容简介：本书系统介绍了马乳的营养特性、生产利用特征、感官及理化特性、蛋白质与脂肪组成、碳水化合物与矿物质及维生素组成等方面的内容，旨在为读者提供一份全面、详实的马乳知识指南。
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