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浙江花茶窨制与品鉴

著者黄伟红主编
ISBN9787511673862
分类号TS272.5,TS971.21 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社中国农业科学技术出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥98.00
页码153页
类型 📄 纸质书
核心评分9.3/10
读者对象—
主题词熏花茶——制茶工艺——浙江,熏花茶——品茶——浙江
内容简介：本书阐述了花茶发展概况和浙江花茶产业、花茶加工原料、花茶窨制技术、茶叶外源增香技术、花茶品质评价与品鉴和花茶深加工产品。
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