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粮油中真菌毒素脱除技术

著者张初署, 曲春娟著
ISBN9787511673756
分类号S5 农作物
学科农学
版次第1版
出版社中国农业科学技术出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥68.00
页码132页
类型 📄 纸质书
核心评分9.7/10
读者对象—
主题词粮食作物,liang shi zuo wu,真菌毒素,脱毒,研究————作物学
内容简介：本书共分为五章, 第一章介绍粮油中的主要真菌毒素, 第二章为微生物发酵脱除粮油中真菌毒素, 第三章为新型材料在粮油中黄曲霉毒素脱除的应用, 第四章是磁性介孔沸石复合材料的制备及其对真菌毒素吸附应用, 第五章为植物提取物降解真菌毒素研究。
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