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内容简介：本书首先对我国牧草产业、青贮饲料、畜牧业质量安全及宁夏畜牧业发展现状进行概述。接着阐述试验材料与方法，涵盖苜蓿－土壤化学计量、宁夏牧草营养品质及青贮饲料质量安全评价方法。在具体研究方面，探讨不同时间尺度苜蓿－土壤生态化学计量特征；研究金银花枝条对苜蓿青贮发酵微生物多样性及有氧贮存稳定性；分析添加剂对金银花枝条与苜蓿混合青贮发酵品质及微生物差异性；还开展青贮玉米与苜蓿混合青贮营养品质研究。最后对宁夏地区青贮饲料质量安全现状进行评价，包括奶牛常规青贮饲料的营养品质和安全现状。