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餐桌上的食品安全

著者吕晓华著
ISBN9787121500251
分类号TS201.6-49 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社电子工业出版社
丛书名“健康中国”之营养科普丛书
出版年2025
价格¥88.00
页码210页
类型 📄 纸质书
核心评分9.8/10
读者对象—
主题词食品安全
内容简介：本书聚焦食品热点问题，从食品污染、食品包装、食品添加剂、转基因食品等方面解读食品安全，以及介绍了如何科学选购食品，包括米面油、蔬菜、坚果、牛奶、调味品，等等，最后解释了百姓误入的食品安全误区。
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