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内容简介：本书全面介绍了近年来离子液体在生物催化、传感及蛋白分析等生物研究领域的发展状况。书中首先系统深入介绍了离子液体的物理化学性质，及其在生物技术中具有的特点和优势；接着重点介绍了离子液体在生物催化，侧重于脂肪酶催化、全细胞催化以及催化过程中的机理研究及生物毒性等方面的研究；之后重点介绍了离子液体在电化学生物传感中的研究进展，侧重于离子液体在生物传感构筑、离子液体复合物在生物传感构建、聚离子液体在生物传感构建等几大方面的研究进展；最后重点介绍了离子液体在蛋白分离、提取以及应用方面的研究进展。