营养教育—研究、理论与实践—linking research, theory, and practice
内容简介：本书分为四个部分：第一部分介绍了营养教育成功的关键要素，以及可用于营养教育干预的主要理论；第二部分介绍了设计营养教育的6个步骤，将理论转化为可以实际实施的具体目标和策略；第三部分介绍了实施营养教育的具体细节，包括领导小组的信息、与不同人群的合作、演示和有效使用媒体；第四部分为DESIGN程序工作表和案例研究。
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