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冷链物流

著者甘俊伟主编
ISBN9787111786894
分类号F252.8 经济
学科经济学
版次第1版
出版社机械工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥59.80
页码278页
类型 📄 纸质书
核心评分8.9/10
读者对象—
主题词冷冻食品——物流管理——高等教育——教材
内容简介：本书共九章，主要内容有：易腐物品保鲜机理与方法、冷链物流技术、冷库的建造与管理、冷链运输与配送、冷链物流包装、冷链物流节能降耗管理、冷链物流数字化、冷链物流支撑体系等。
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