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调饮师职业培训教程

著者费璠，周爱东主编
ISBN9787111783077
分类号TS27 轻工业、手工业
学科工学
版次第1版
出版社机械工业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥49.80
页码10,129页
类型 📄 纸质书
核心评分8.5/10
读者对象—
主题词饮料——制作——职业培训——教材
内容简介：本书介绍了调饮师应掌握的技能和相关知识，主要内容包括调饮师职业概述、现制饮品基础知识、饮品服务、饮品制作、设备及器具、饮品评测，并配有模拟题及参考答案。
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