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内容简介：本书包括种植业、林业、畜牧业、渔业和加工业等众多门类，涉及传统农业生产状况、技术、管理经验以及农业政策、农学思想等各个层面，可以说是一个十分庞大而深奥的农业知识宝库。据统计，我国目前存世的古农书约有1000种，保存了大量传统农学和农业经济等方面的珍贵资料，这在世界上是绝无仅有的。古农书是农耕文明的智慧结晶，为历朝历代农业发展提供了重要指导，在我国古代农业发展史上扮演了十分关键的角色，是中国古代科学技术成就的辉煌成果，也是中国乃至世界的重要文明瑰宝。本书将选取中国古农书中的典型著作，讲述其中的农耕智慧。