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苦荞麦及其近缘种研究

著者王安虎，杜含梅主编
ISBN9787109335301
分类号S517 农作物
学科农学
版次第1版
出版社中国农业出版社
丛书名—
出版年2025
价格¥228.00
页码10,421页
类型 📄 纸质书
核心评分8.7/10
读者对象—
主题词荞麦——研究
内容简介：本书共五篇，内容包括：苦荞麦及荞麦属植物、苦荞麦生理生态、苦荞麦遗传育种、苦荞麦耕作与栽培、苦荞麦营养与食品加工。
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