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可持续食品冷链—机遇、挑战和前进之路

著者联合国粮食及农业组织，联合国环境规划署编著,张落桐，梁晶晶，宋雨星等译
ISBN9787109332881
分类号F252.8 经济
学科经济学
版次第1版
出版社中国农业出版社
丛书名FAO中文出版计划项目丛书
出版年2025
价格¥79.00
页码19,115页
类型 📄 纸质书
核心评分9.4/10
读者对象—
主题词冷冻食品——供应链管理——研究
内容简介：本书重点解读了全球食品冷链发展的复杂性，并探讨了食品冷链如何发展才能更具可持续性，最后建议采用全面系统的方法，加快行动，促进不同参与者之间的合作，在全球范围内推动更加可持续的食品冷链发展。
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