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内容简介：本书主要介绍了我国三疣梭子蟹生态健康养殖情况,从苗种获得、饵料供应、病害防控、水质管理到养成品收获的全过程,尤其重点介绍了苗种、成鱼、饲料、病害、鱼药、养殖尾水处理等方面的绿色高效和生态健康养殖方法、技术或模式,推广绿色养殖技术。全书力求做到图文并茂、通俗易懂,涉及的案例都是来源于三疣梭子蟹育苗和养殖的实际生产过程,具有一定的普适性。附录部分提供了三疣梭子蟹的烹饪方式,也可为非三疣梭子蟹养殖区消费者选择三疣梭子蟹提供参考。